2022-10-01 15:53:10
ЯГОДНОЕ СУФЛЕ
Ингредиенты :
- 100 г мягкого творога
- 100 мл натурального йогурта густого в баночках (можно не использовать йогурт, а просто взять 200 г творога, или наоборот только 200 мл йогурта)
- 60 мл воды
- 10 г желатина
- 100 г смородины (у меня замороженная), можно заменить на любую ягоду
- подсластитель по вкусу (2-5 пакетиков фитпарад)
Готовим:
- желатин заливаем горячей водой (~30 мл) и мешаем , даём набухнуть (затем при необходимости ещё подогреваем в микроволновке 10 секунд до полного растворения)
- ягоды с подсластителем и небольшим количеством воды (~30 мл) на среднем огне доводим до кипения, провариваем 2-3 минуты, измельчаем блендером, добавляем в эту смесь желатин
- смешиваем творог, йогурт, ягоды, также пробиваем блендером
- выливаем в форму (у меня просто контейнер прямоугольный) и в холодильник на 1-2 часа или в морозилку на 30 минут
Автор: ppmisha
4.7K views , edited 12:53