Микробиота и человек: кто кем на самом деле управляет? Извест | Клуб нутрициологов

Микробиота и человек: кто кем на самом деле управляет?

Известно, что клеток бактерий в организме человека в 10 раз больше, чем клеток самого организма.

По сути, мы лишь на 10% люди. Все остальное - микробы.

Почему они вообще в нас живут? Наш организм это:

• прекрасная среда для комфортного развития бактерий;
• «еда» для микроорганизмов, так как они питаются продуктами нашей жизнедеятельности — слизью клеток кишечника, кожным секретом, а также компонентами пищи.

Микробиом человека — это совокупность всех микроорганизмов, которые живут внутри и снаружи тела человека. Наш организм и полезные бактерии живут в содружестве.

Чем бактерии полезны для нашего организма?

Они помогают переваривать пищу:
• человек не может переварить клетчатку, а у бактерий это любимое лакомство;
• помогают расщеплять жиры в организме;
• помогают переваривать белки, утилизировать использованные и производить новые аминокислоты.

Бактерии в кишечнике производят множество полезных веществ:
• витамины группы В (В1, В2, В6, В9, пантотеновая кислота или В5, В12), витамин С, витамин К;
• нейроактивные вещества, такие как норадреналин, серотонин — гормон счастья, гамма-аминомасляная кислота;
• короткоцепочечные жирные кислоты (КЖК) — источник энергии для клеток кишечника.

Бактерии поддерживают наш иммунитет:
•выделяют антибактериальные вещества против патогенов;
•снижают уровень воспаления в кишечнике засчет образования КЖК (прежде всего бутирата).
•тренируют иммунную систему распознавать своих и чужих.

Полезные бактерии в организме человека помогают снизить вес и удержать его. Ожирение связано с меньшим разнообразием бактерий в кишечнике. А вот обладатели разнообразного микробиома по статистике - стройные люди.

Влияют на наши вкусовые предпочтения. Чем больше численность микробов одного вида, тем выше их влияние на предпочтения в еде. Например, бактерии рода Bacteroidetes предпочитают белковую пищу, Firmicutes — жир и сахар.

Какой мы можем сделать вывод? Человек и микроорганизмы влияют друг на друга. Точно так же, как они управляют нами, мы можем влиять на них, чтобы достичь нужного нам результата. Как это сделать, вы можете узнать 23-24 мая на интенсиве «Второй мозг человека. Все о микробиоме и методах его диагностики».

Мы обсудим:
•как формируется микробиом и как повлиять на его развитие,
•что такое «норма микробиома» и как ее соблюсти,
•с помощью каких продуктов и препаратов можно восстановить баланс микробиома.

Хотите разобраться в том, как качество микробиома влияет на здоровье человека?

Ждем вас на интенсиве 23-24 мая!