Обожаю приезжать, когда есть изменения) Утеплили и оштукатурили гараж, он сразу такой милый стал ворота заказала Гору доделывают, я планирую на след неделе показать в полной красе ее) зона отдыха доделана, останутся сиденья и лежанки и цветы всееее цветут))) очень красиво сейчас
Я фарширую не только перцы, но и кабачки, баклажаны, томаты, чем больше овощей, тем вкуснее На дно казана всегда кладу картофель целиком или большими дольками. Дальше слой фаршированный овощей, сверху заварка (я тушу без масла лук, морковь, томаты без кожи, зелень, специи, чеснок).
Чтобы фарш был сочнее, я всегда добавляю кабачок. Мясо у меня индейка (бедро, грудка) примерно 1 кг, 1 луковица и небольшой кабачок, все пропускаю через мясорубку, добавляю в фарш яйцо, специи, соль и конечно рис
Если никогда не пробывали в фарш кабачок, попробуйте) и перцы для фарширования у меня самые вкусные Ники и Кеша от Нетипичного фермера, они будто созданы для фарширования) кстати их и зимой растить можно, хотите с урожаем быть зимой? Тогда пора сеять)
Поездка в Москву закончилась прекрасно) мне в этот раз удалось встретится со многими партнерами, конкурентами и просто поболтать с предпринимателями , очень продуктивно сегодня вылетаем я в Пензу, Андрей на Каказ, очередь как обычно в Шереметьево огромная, тут подходит моя подписчица, пропускает нас без очереди и Андрей узнает что у него терминал Д, вместо Б получается подписчица его спасла от опоздания на рейс чудесная история с утра планировали правда позавтракать вместе) завтракаем в разных терминалах) подстраиваем вылеты и прилеты вместе
Знаете что думаю, многие бы хотели наверное жить такой жизнью) Меня приглашают на телек в разные проекты и программы, на мероприятия, выступления, и я отказываю практически всегда Вероятность того, что я соглашусь есть только, если я знаю и в близких отношениях с людьми, которые меня приглашают) я очень ценю свой ресурс, активностей в моей жизни хватает за глаза Вот сегодня такой случай) А если вы встретите меня на подобных мероприятиях, вы удивитесь еще больше, тк скорее всего я буду молчать и казаться высокомерной, тк держусь в стороне Это проф деформация стала, когда ты публичный человек и многие хотят пообщаться ресурс берегу) но я всегда рада, когда подходят подписчики
Стою сейчас в аэропорту, пока такси ждала, думаю запишу видео трендовое ну как вы понимаете за 10 лет я могу их записывать где угодно специально встала чтобы на заднем плане толпа была и тут из за угла выходит женщина, столько осуждения в ее глазах было я попой крутила в коротком платье и просто на камеру одна) она наверно подумала что я ее мужа отбить хочу и травму нанести ее детям живем мы в стране где всем не все равно осудить, пристыдить
Например: Япония-эустомы. петунии-Америка, Италия. томаты: Голландия, Израиль, Россия. И тд)
Стран и культур много, производить все в одном месте просто нереально из-за погодных условий и узкого круга специалистов) например мы знаем что Голландцы-молодцы, у них много селекционных центров, но мало кто знает, что в Голландии находятся главные офисы, а вот размножают семенной фонд там, где дешевая рабочая сила и благоприятные условия (Китай, Индия) Большинство агрофирм не заморачивает с посадочным материалом, поэтому вырастает не то, что заявлено на упаковке сама с этим раньше сталкивалась, пересорт, плохая всхожесть, не вкусные плоды.
Тогда появилась идея отобрать то, что мне нравится и в чем я уверенна. Так началась история с семенами, Теперь это моя работа, сначала было тестирование, потом я стала официальным дилером у зарубежных коллег, с прошлого года мы занялись собственной селекцией в партнёрстве с селекционным центром. Мы в самом начале пути, работа не быстрая) но уже в этом году будут наши селекционные новинки: томаты и огурцы.
В советское время было утеряно много сортов и гибридов, а главное упущено время в обучении специалистов я знаю что меня смотрят много молодых людей, которые полюбили растения и связали с ними жизнь и работу. Один ты всегда в поле не воин, но я знаю что такое дело как популяризация сельского хозяйства, обязательно даст вклад и результат в будущем!
Растения это то, что влюбляет в себя раз и навсегда, я очень горжусь своей работой и очень ее люблю А те кто пишет что я фасую чужие семена все агрофирмы этим занимаются) это целое направление, благодаря которому вы, дачники имеете цветные пакетики с семенами
Рецепт 2 - на магазинную не похожа, но вкусная очень!
Кабачки 3 кг. Лук 1кг. Морковь 1 кг. Томатная паста 4 ст. л. Чеснок 7 зуб. Масло для жарки Соль 2 ст. л. (Пробуйте) Сахар 2 ст. л. Кабачки режем, тушим. Обжариваем лук, морковь. Все овощи пропускаем через блендер или мясорубку. Ставим на огонь казан, с овощами тушим 40-50 мин. Добавляем остальные ингредиенты, тушим ещё 10 мин, разливаем по банкам (это рецепт в оригинале, он без уксуса, я же в конце добавила 2 ст. л. уксуса) за рецепт с уксусом ручаюсь, все отлично хранится. Приятного аппетита!
Куда девать целую гору кабачков? Давайте готовить икру!
Рецепт 1 - как в магазине:
Кабачки очищенные 3 кг. Томатная паста 250 г. Лук репчатый 0,5 кг. Сахар 100 г. Соль 2-2,5 ст. л. (Пробуйте) Масло растительное 300 мл. Сок лимона- 1 ст. л. Перец чёрный молотый 1 ч. л. Уксус 9% 1 ст. л. Чистим, режем, вынимаем семечки у крупных. Ставим тушить (мне удобно в мультиварке на час) до мягкости. Сливаем воду. Лук обжарить на небольшом количестве масла, все вместе смешиваем делаем пюре (блендер) на огонь ставим казан, отправляем туда кабачки, лук, пасту, соль, сок лимона, перец и масло.Тушим час, периодически помешиваем, за 5 мин до готовности добавляем сахар и уксус. Разливаем по стерилизованным банкам.
Впереди сезон в бизнесе, мы активно к нему готовимся, и я понимаю как мне не хватает талантливых людей в команду команда, это всегда моя опора, люди с которыми мы много проходим, много решаем, и впереди очень интересное время, время нашего масштаба. В него я готова идти только с преданными и верными людьми, скоро будет расширение штата и много новых вакансий хочу чтобы этот сезон получился так, как я это задумала, мы и так целый год тихарились
Моя малышка, как быстро летит время 6 лет Мы тебя очень любим Будь самой счастливой, здоровой, такой же доброй, эмпатичной, общительной девочкой как ты сейчас) мы всегда рядом
Как это, быть Нетипичным фермером, это быть много в кадре и много за кадром Снимать новинки, восхищаться нашим ассортиментом и то, что вырастает, это же шедевры быть на планерках, показывать себя как лидер, проявлять характер. Быть мягкой и доброй мамой и любящей женщиной. Созваниваться с партнерами, договариваться о будущем, смотреть уже на все по другому))) много делегировать… но так и не суметь делегировать растения и работу с ними, до сих пор совать нос, когда снимает команда быть брендом, но мечтать не зависеть от него, иметь миллионы подписчиков и представлять как когда то, ты уйдешь из блогов навсегда. Просыпаться и снова записывать контент, а потом снова на планёрки) мечтать что мы вырастим до сумасшедших размеров, но также думать что уйду в декрет на 5 лет) быть мной, это совмещать несовместимое но все также спустя 10 лет любить любить то, что ты делаешь)
Дам вам одним глазном взглянуть это еще не окончательный и не согласованный вариант, но мы попали в стиль 3 раз перерисовывали все от и до Это должно быть место для нас, чтобы до мурашек) мой личный кайф деревянные потолки))) зимний сад еще не рисовали, думаю что туда поставить пианино, пруд или ванную
Доброе утро, мои дорогие сегодня в Москве, сначала хотела с кем нибудь встретится, сегодня отменилась встреча ради которой осталась на день, а потом передумала. Решила закрыться дома и заняться планированием ну и конечно пробежка в парке была) У меня есть цели, для которых я давно коплю силы и энергию, ничего не создавая нового и масштабного, но это не даёт мне покоя главное правило-бери и делай. Вот сегодня и распишу) Вам хорошего дня
